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青陽炒雞秘方

更新时间：2024-10-13 19:26:05

　　材料：雞：1隻，老抽：一大勺，姜：二十片，鹽：适量，生抽：一勺，麻椒：約一把，幹辣椒：适量，青椒：一個。

　　做法：1、鍋内放油，比平時炒菜多一點就可以，熱好後把麻椒和幹辣椒放進去炒一下，然後放入姜片炒一下；

　　2、把洗好的雞肉放進去，翻炒二分鐘，然後放生抽和老抽，繼續翻炒三分鐘；

　　3、加入鹽，鍋内加熱水，水沒過雞即可，然後中小火慢慢煮，大約四十分鐘，雞肉七八分熟的時候，把青椒放進去，大火收汁，即可完成。

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