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米粉肉怎麼做好吃

更新时间：2024-12-25 13:33:24

　　粉蒸肉是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。

　　食材：五花肉、米粉、蔥、姜、雞精、紅糖、鹽、醬油。

　　方法如下：

　　1、五花肉切塊、蔥切段、姜切小粒。

　　2、将肉置于炒鍋中，炒至表面變色出油。

　　3、下姜粒略炒，再依次下醬油、蔥、鹽、紅糖，然後放米粉，加清水。

　　4、将拌好的原材料盛入大碗内，入高壓鍋蒸。上氣後蒸約30到40分鐘即可。

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