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蛏子怎麼洗幹淨

更新时间：2024-11-15 21:01:55

　　方法：

　　1、用筷子将蛏子與盆底隔開，因為蛏子的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底，懸在中間的蛏子再吸進來的水又是幹淨的；

　　2、買蛏子時向老闆要一點海鹽，溶于清水中，然後在盆中放兩隻平時不用的筷子，目的是不讓小筐沉底；

　　3、最後将裝滿蛏子的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2到3小時後就會看到盆底的沙子會有很多；

　　4、吐好沙的蛏子用淡鹽水反複的搓洗幾遍，将殼上的髒東西洗淨，控幹水分即可。

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