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如何辨别豬肉是否新鮮

更新时间：2024-08-24 00:16:26

　　1、看豬皮的顔色。剛宰殺過的豬肉皮膚白裡透紅，不新鮮的豬肉皮膚蒼白；

　　2、看豬肉的顔色。剛宰殺過的豬肉肉質紅潤，不新鮮的豬肉肉質蒼白無血色；

　　3、聞豬肉的氣味。剛宰殺的豬肉細聞有些肉味，不新鮮的則有些酸味；

　　4、按壓豬肉。剛宰殺的豬肉用手按肉表面會很快恢複，不新鮮的則很慢恢複。

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