蘇黃米蔡中的蘇是蘇轼。
蘇轼(1037年-1101年),字子瞻,号東坡居士,四川眉山人。北宋著名文學家、書畫家。詩詞開豪放一派,為唐宋八大家之一。他和他的父親蘇洵,弟弟蘇轍以詩文稱著于世,世稱“三蘇”。
蘇黃米蔡中的黃是黃庭堅。
黃庭堅(1045年-1105年)字魯直,号山谷道人,後世稱他黃山谷,晚号涪翁,洪州分甯(今江西修水)人。北宋詩人,書法家。英宗治平四年(1067)進士。神宗熙甯三年(1070年),王安石為宰相,實行新法遭到以司馬光為首的保守派猛烈反對。後來新舊兩黨鬥争愈演愈烈,一直延續到北宋滅亡。在這場鬥争中,黃庭堅站在舊黨一邊,他雖然沒有積極參加這場鬥争,但他的一生一直卷在鬥争的旋渦裡。