清炖排骨的做法為，首先往鍋内加清水1000克放入排骨、姜片、蔥段、開鍋後小火炖一小時左右，放入蘿蔔，關火前10分鐘加入枸杞、鹽，調味出鍋即可。
排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如:紅燒排骨，是一道中國家常菜。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
怎麼做清炖排骨
更新时间：2024-10-05 04:19:18
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