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荠荠菜包扁食怎麼做好吃

更新时间：2024-09-29 01:24:39

　　1、把洗淨的荠荠菜用開水在鍋裡過一下水，撈出用清水漂洗一下。

　　2、再使勁捏去裡面的水，然後在案闆上剁碎。

　　3、再剁兩棵蔥，五片姜，和肉餡拌在一起，然後加入小磨香油，生抽，老抽，鹽。

　　4、再起鍋把适量的花生油燒熱，炸十來粒花椒，兩個茴香瓣，然後撈出炸黑的花椒和茴香，把油倒入餡中，順一個方向拌，使勁攪拌，拌勻後香噴噴的荠菜餡就做好了。

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