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梭邊魚表面很滑怎麼處理

更新时间：2024-11-10 01:46:56

　　1、在魚的身上撒一層細鹽，然後用粗糙的布，毛巾等抓住魚頭，然後一段一段切就行了。

　　2、梭邊魚在清洗的時候要先把它的腹部用刀剖開，把裡面的東西全部取出來，魚籽單獨放在一邊，再用鋼絲球把腹壁上的黑膜去掉，再用清水把梭邊魚沖洗幹淨。洗好以後切成段狀，加料酒和蔥姜腌制半小時，然後再按需要去烹調就可以。

　　3、梭邊魚在洗淨以後烹調的時候，可以把取出的魚鳔也放到鍋中一起烹調，這樣會讓做出的梭邊魚味道更加鮮美，而且能讓人體吸收豐富的膠原蛋白可以起到更好的美容作用。

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