山東大蔥在春季,秋季,夏季都可進行種植。其中春季的具體時間是早春時節,等土壤解凍之後就可進行種植。秋季是在九月上旬播種,到第二年的五月上中旬再進行定植,冬季之前就可收獲了。夏季播種是在每年的七月下旬到八月上旬之間,這時栽種的又叫伏蔥。