平橋區美食有固始鵝塊、潢川胡辣湯、臘肉炖黃鳝、南灣魚頭湯、炖菜、桂花湯圓等。
1、固始鵝塊：鵝為主料，輔以姜、辣椒等配菜煮制而成，肉美湯鮮、風味獨特、營養美味，是固始人款待親朋的佳肴。
2、潢川胡辣湯：選用豬肉、蛋清、粉面、粉條等食材精心烹饪而成，味道獨特，讓人回味無窮。
3、臘肉炖黃鳝：鳝魚營養豐富，富含多種維生素、鈣、鐵等微量營養元素，在信陽鳝魚和臘肉組合頓制而成，為當地特色菜。
4、南灣魚頭湯：選用南灣湖出産的魚，輔以蔥、姜、蒜、料酒等調料炖制而成，湯色奶白、鮮香細嫩。
5、炖菜：種類豐富、菜品繁多，有原湯、奶湯、清湯、紅湯四大類，共計上百個品種，原湯在所有炖菜中占百分之七十之多。
6、桂花湯圓：選用上等糯米，浸泡研磨成漿後制成澱粉，用白糖和桂花制成餡，香甜可口、入口細嫩。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
