1、美味香辣的炸雞翅材料：新鮮雞翅、紅色幹辣椒剪段、花椒、蔥段、姜片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、面包粉。
2、做法：雞翅洗淨并在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片，然後拌入蛋青，撒上面包粉。
3、炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，将雞翅撈出一邊待用。
4、炒鍋裡留少許油，燒熱，放入幹辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。
炸雞配方
更新时间：2024-08-08 22:14:45
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