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金針火腿絲的做法

更新时间：2024-08-08 22:17:24

　　1、主食材：金針菇300克、火腿腸120克、青椒1個。

　　2、輔料：姜1塊、蒜2瓣、蔥3根。

　　3、金針菇切去根部，洗淨撕開。

　　4、火腿切片，改刀切絲。

　　5、青椒去蒂去籽，切絲。

　　6、姜1塊切末，蒜2瓣切末。

　　7、鍋中放入适量油，油溫燒至7成熱。

　　8、放入姜蒜末炒香，放入金針菇。

　　9、火腿絲翻炒至斷生。

　　10、加入料酒半勺，鹽半勺，雞精半勺。

　　11、切好的蔥花翻炒均勻即可出鍋。

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