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酸豆角炒雞雜做法竅門

更新时间：2024-08-08 22:17:07

　　1、詩食材：雞胗、酸豆角剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒、辣椒圈、鹽、雞精。

　　2、雞雜切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根據自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，準備就緒。鍋裡放油，煸炒雞雜去水分。

　　3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均勻後焖一下雞雜。調入鹽三分之一茶匙，白糖半茶匙調勻。

　　4、放入酸豆角，反炒均勻。

　　5、放入辣椒圈，即可出鍋。

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