1、用筷子夾斷面條,看是否白心,如果沒有白心了,那麼就是熟了。如果不放心可以撈起一根面條嘗嘗是否煮熟。
2、至于煮糊了是因為煮的時間太長或水太少導緻。煮面一般等水燒開放入面條用筷子攪一下防止粘連,等水再次燒開改成小火,煮五分鐘左右就可以了。