準備食材:小魚,蔥姜蒜。
碗裡放醋料酒、醬油、白糖、鹽。
鍋放适量的油将魚放入。
将蔥、姜、蒜放入。
将碗裡的調料放入,蓋蓋小火焖一會。
放适量的水,大火燒開小火炖。
待小魚熟透即可,可以撒點蔥花再出鍋。