熏雞的吃法怎麼做-tft每日頭條

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熏雞的吃法怎麼做

更新时间：2024-11-15 11:09:22

　　熏雞做法：

　　主料：三黃雞700g。

　　配料：姜10g、食鹽10g、紅糖10g、茶葉6g、料酒5ml、醬油10ml、老鹵湯。

　　步驟：

　　1、将凍的三黃雞用水解凍，泡一小時去血水；

　　2、将解凍好的雞用水煮二十分鐘焯去血沫；

　　3、老鹵湯解凍，加入适量清水；

　　4、把雞全身紮小眼，抹些鹽和料酒，醬油腌半小時入味，然後放在鹵湯裡煮；

　　5、大火燒開轉小火煮一個小時左右，雞完全煮熟，加适量鹽，雞不用取出，在鹵湯裡泡二個小時左

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