因為在抄手制作的最後程序是将面皮兩頭抄到中間粘緊，樣子非常像一個人抄起兩隻手，并且這個樣子頗似人們在冬季為避寒将兩手抄在懷中的形象，所以叫“抄手”。
抄手是重慶的一種美食，馄饨類的一種，皮厚肉多，形狀類似金元寶，口感香滑細膩，常配紅油高湯加青菜，是重慶人最愛的美食之一
重慶為什麼叫抄手
更新时间：2024-10-12 11:18:31
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