土雞蛋和普通雞蛋的營養沒有很大區别。人們通常把在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋,或稱為柴雞蛋、笨雞蛋。農業部并無确切的土雞蛋标準。
真正意義上山雞蛋,草雞蛋,柴雞蛋是土雞蛋另幾個稱謂,同屬土雞蛋系。山雞蛋,柴雞蛋幾乎是一個概念,特指産于山區丘陵地帶的雞蛋,當地以高粱,紅薯,玉米,土豆,芋頭,山藥等粗雜糧喂食土雞。
土雞蛋和普通雞蛋的營養沒有很大區别。人們通常把在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋,或稱為柴雞蛋、笨雞蛋。農業部并無确切的土雞蛋标準。
真正意義上山雞蛋,草雞蛋,柴雞蛋是土雞蛋另幾個稱謂,同屬土雞蛋系。山雞蛋,柴雞蛋幾乎是一個概念,特指産于山區丘陵地帶的雞蛋,當地以高粱,紅薯,玉米,土豆,芋頭,山藥等粗雜糧喂食土雞。