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慕斯草莓杯做法竅門

更新时间：2025-01-09 10:56:03

　　1、用料：草莓150克，牛奶100克，白砂糖（牛奶草莓）10克，淡奶油150克，白砂糖（淡奶油）15克，吉利丁片10克。

　　2、将吉利丁片掰成兩半泡到冷水中。

　　3、将草莓、牛奶、白砂糖（10克）一起放到料理機中打成果泥。

　　4、将泡軟的吉利丁片從冷水中撈出，隔熱水将其融化。

　　5、将打碎的果泥倒入融化好的吉利丁片液中，攪拌均勻備用。

　　6、将淡奶油倒入盆中加入白砂糖（15克），用電動打蛋器攪打至奶油稍有紋路但還可以流動的狀态。

　　7、将打好的淡奶油加入果泥中攪拌均勻裝杯，放入冰箱冷藏4小時以上，凝固後就可以享受美味了。

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