大家好，我是浩弟，本期我們給大家圖解某黑鴨的香料解密，其實這是我最早接觸的一套黑鴨資料，當時我是不知道有多興奮，好幾天睡不着覺啊！今天給大家分享一下！
1.黑鴨制作流程圖解
2.調料配方
幹辣椒選擇
花椒選擇
冰糖選擇
麥芽糖選擇
添加劑增香
增香
增香
增香
增加醬香味
調色流程
高湯流程
調料處理
原料處理
鹵鴨貨
黑鴨鹵制教程
更新时间：2024-11-17 16:44:03
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