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絹豆腐可以生吃嗎

更新时间：2024-10-14 02:18:01

　　絹豆腐不煮可以直接吃。

　　絹豆腐是指質地細膩的豆腐，像絲綢一樣柔軟。生産方法分兩種。

　　第一種是：将一定濃度豆漿放入設定好的容器中，添加凝固劑并且升溫凝固成為豆腐，将凝固好的豆腐分切裝盒，最後殺菌處理。

　　第二種是：将冷豆漿添加凝固劑後充填到包裝盒，進行80度-90度加熱凝固和殺菌處理。

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