1、電磁爐的原理是電磁感應現象,即利用交變電流通過線圈産生方向不斷改變的交變磁場。
2、處于交變磁場中的導體的内部将會出現渦旋電流(原因可參考法拉第電磁感應定律),這是渦旋電場推動導體中載流子(鍋裡的是電子而絕非鐵原子)運動所緻。
3、渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫,從而實現加熱。
1、電磁爐的原理是電磁感應現象,即利用交變電流通過線圈産生方向不斷改變的交變磁場。
2、處于交變磁場中的導體的内部将會出現渦旋電流(原因可參考法拉第電磁感應定律),這是渦旋電場推動導體中載流子(鍋裡的是電子而絕非鐵原子)運動所緻。
3、渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫,從而實現加熱。