我們總會看到各種各樣的文章，說空腹不可以做的事情，例如，空腹不能喝茶、空腹不能吃香蕉等。而且大家經常也會去網上搜索關于空腹不能吃什麼的信息。然而，空腹不能吃東西的理論真的可靠嗎？
①對腸胃刺激較大的食物，例如，空腹喝酒會刺激胃黏膜，長期空腹喝酒會導緻胃炎、胃潰瘍等胃部疾病；另外，空腹狀态下人體血糖水平低，此時喝酒還會出現低血糖現象；
②含有過多咖啡因的食物，例如，空腹喝濃茶、喝咖啡會攝入過多的咖啡因，會出現心跳加速、胸悶、心悸等現象；
③高蛋白、低碳水化合物的食物，例如，魚、肉等食物的蛋白質很高，但碳水化合物卻很低，空腹時吃這些食物會讓蛋白質分解成脂肪。不僅會浪費蛋白質，還會産生含氮廢物，增加了肝髒和腎髒的負擔。
①乳糖不耐受者，不應空腹喝牛奶，因為這類人群無法将牛奶中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，空腹飲用會讓腸内堆積大量的短鍊脂肪酸，人體很容易出現腹瀉、腹脹、腹痛等現象。上文中提到，空腹時不應吃蛋白質含量高的食物，雖然牛奶的蛋白質含量高，但是它的乳糖含量更高，健康人空腹喝牛奶不會有浪費蛋白質的現象。
②患有胃病者，不應空腹喝豆漿，因為會給胃部造成刺激，出現胃部不适的現象。而且，這類患者的胃酸分泌較多，空腹狀态下也不要吃柿子、山楂、橙子、橘子等鞣酸含量高的水果，很容易出現惡心、嘔吐等現象。
③糖尿病患者，不應空腹吃富含碳水化合物的食物，例如用精米、精面制作的米飯、饅頭等食物，很容易升高血糖，不利于血糖的控制。
其實，對于健康人來說，空腹時适量吃東西，身體沒有不适，就不會對健康造成損害，不要過度相信空腹不能吃東西的理論。
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