人類所需的碘，主要來自食物，約為一日總攝入量80%-90%，其次為飲水與食鹽。食物碘含量的高低取決于各地區的生物地質化學狀況。
海洋生物含碘量很高，如海帶、紫菜、海鮮魚、幹貝、淡菜、海蜇、龍蝦等，其中幹海帶含碘可達240mg/kg；而遠離海洋的内陸山區或不易被海風吹到的地區，土壤和空氣中含碘量較少，這些地區的食物含碘量不高。
陸地食品含碘量以動物性食品高于植物性食品，蛋、奶含碘量相對稍高，其次為肉類，淡水魚的含碘量低于肉類。植物含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。
什麼東西裡含碘
更新时间：2024-11-11 22:34:33
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