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涼拌芫荽的家常做法

更新时间：2024-11-10 15:42:49

　　材料主料：芫荽300克。

　　輔料：油适量、鹽适量、醬油适量、雞精少許。

　　1、芫荽洗淨切段；

　　2、放一小勺鹽；

　　3、一勺辣椒粉；

　　4、适量醬油；

　　5、少許雞精；

　　6、用筷子拌勻即可。

　　中醫認為，香菜辛溫香竄，内通心脾，外達四肢，辟一切不正之氣，為溫中健胃養生食品。日常食之，有消食下氣，醒脾調中，壯陽助興等功效，适于寒性體質。胃弱體質以及腸腑壅滞者食用，可用來治療胃脘冷痛，消化不良、麻疹不透等症狀。

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