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燒肉配什麼菜來炒顯得好吃又好看

更新时间：2024-10-04 23:20:12

　　可制作腐竹燒肉。

　　材料：前腿肉1塊、腐竹6根、紅辣椒1個、蒜苗3根、姜絲3克、生抽3毫升、白糖3克、料酒5毫升、蚝油5毫升、澱粉3克和鹽3克。

　　具體做法：

　　1、先将腐竹用溫水泡1個鐘；

　　2、将姜絲，蒜苗，紅椒切好，并将肉切好，分為瘦肉和肥肉，瘦肉用生抽，白糖少許，耗油，姜絲，鹽，料酒澱粉，花生油腌30分鐘，讓肉入味；

　　3、再将肥肉放鍋裡炸出油，然後放蒜頭進去炸香；

　　4、然後把肉入鍋炒；

　　5、再把腐竹，紅椒，蒜苗段入鍋翻炒，蓋上鍋蓋焖2分鐘；

　　6、最後放點生抽，雞精調味，就可以起鍋了。

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