1、大芋頭去皮對半切開(去皮一定要帶手套),切的時兩邊放筷子,這樣不容易切斷,中間可以夾肉。
2、五花風肉切片。
3、把肉夾到大芋頭中。隔冷水上鍋蒸。
4、一勺生抽,一勺蚝油,一勺澱粉,生命源泉适量,調勻。
5、開鍋蒸十五分鐘後,将調好的醬料均勻澆上。
6、繼續蒸30分鐘,出鍋,灑香蔥和小米辣,淋适當加熱的色拉油。
1、大芋頭去皮對半切開(去皮一定要帶手套),切的時兩邊放筷子,這樣不容易切斷,中間可以夾肉。
2、五花風肉切片。
3、把肉夾到大芋頭中。隔冷水上鍋蒸。
4、一勺生抽,一勺蚝油,一勺澱粉,生命源泉适量,調勻。
5、開鍋蒸十五分鐘後,将調好的醬料均勻澆上。
6、繼續蒸30分鐘,出鍋,灑香蔥和小米辣,淋适當加熱的色拉油。