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酒焖豬腳家常做法

更新时间：2024-09-09 04:22:43

　　1、材料：豬腳1個、紅棗5粒、姜數片、蔥段少許。調料：鹽、冰糖、胡椒粉、酒各少許。

　　2、先将豬腳洗幹淨，并用熱水氽燙後撈出備用。

　　3、另備一鍋熱水，放入豬腳及紅棗，大火煮沸後，加入少許的酒，接着轉小火。

　　4、炖煮至豬腳軟爛後，再放入蔥段、姜片、少許的鹽、冰糖及胡椒粉，繼續炖煮30分鐘即可。

　　5、說明：豬腳中的膠質含量極豐，是豐胸時不可不吃的食物。

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