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炖雞湯方法

更新时间：2024-09-30 20:24:40

　　1、材料：大雞腿4隻，老姜80克。

　　2、調味料：米酒1瓶，鹽1小匙，糖1小匙，黑芝麻油2大匙。

　　3、雞腿洗淨剁塊，老姜去皮後洗淨拍碎。

　　4、鍋燒熱後，放入黑芝麻油爆香姜，加入雞塊和少許溫水炒到半熟。

　　5、加1200毫升水煮開，轉小火煮20分鐘，加米酒續煮5分鐘，放入鹽和糖調味即成。

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