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五香牛肉松如何做

更新时间：2024-10-13 20:16:31

　　1、将牛肉順着肉的紋理切成片，加入姜片，蔥絲和紅酒碼味，放入高壓鍋壓軟爛。

　　2、牛肉壓好後，揀出姜蔥，晾幹水氣備用。

　　3、順着紋理把肉撕成小碎絲。

　　4、平底鍋裡熱适量的油，倒入肉碎絲用中小火不斷翻炒至幹身。

　　5、加入鹽、雞精、十三香和白糖翻炒均勻，入味。

　　6、起鍋前撒入熟芝麻，炒勻就搞定了。

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