制作醬油肉的方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

制作醬油肉的方法

更新时间：2024-11-10 13:40:43

　　1、豬後腿肉或五花肉2500g，醬油、白糖、雞精、味精、胡椒粉、白酒、茴香、辣椒、姜适量。

　　2、将醬油、白糖、雞精、味精、胡椒粉、白酒、茴香、辣椒、姜全部倒入一個大木桶，并加以攪拌，攪拌均勻後就變成了香香的調料汁了。

　　3、将待腌制的肉切成長條備用。

　　4、将切好的肉放入調好的調料汁裡腌制，使其完全入味。如此反複，大約一個小時左右即可。

　　5、肉腌制好後，用棉線串起，挂在通風能曬到陽光的地方，晾曬兩三天左右。晾曬到按肉過去，它還微有彈性就可以了。

　　6、晾曬後的醬油肉一定要溫水多洗幾次，這樣子才衛生一點，湯鍋加水煮開，将醬油肉焯洗幹淨，再将焯洗好的醬油肉放在上鍋蒸至熟透即可。放涼切片即可開吃。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

荔枝需要冷藏保存嗎

荔枝不需要冷藏保存。荔枝如果放在冰箱裡冷藏，反而會“凍傷”水果，外果皮顔色會變暗，内果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。吃荔枝避免上火的方法：1、連着白膜吃下去：吃荔枝時，把果殼剝開以後，會有一層薄薄的白膜，這跟果肉一起吃下去就會不上火了。白膜有點苦澀，嚼到果肉時，會變得鮮甜。吃完荔枝以後，把荔枝蒂部凹進果肉白色的蒂狀部一起吃掉，這樣連着吃２到３顆，就能有效防止上火。2、荔

2024-11-10

南瓜生吃有什麼好處

1、南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸的含量比較高。2、南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之後，能夠調節胃裡面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收。3、南瓜中含有豐富的多糖類物質，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調節免疫系統。4、南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體内能夠被轉化為

2024-11-10

巧克力拆開多久不能吃

根據巧克力種類來定。例如黑巧克力，其本身的純度相對比較高，相對來說存放的時間會久一些，保質期在1個星期左右不等。如果是人工巧克力或者是牛奶巧克力，其本身相對容易變質，其保質期在1-3天不等。溫度是影響巧克力保存的重要因素，巧克力需要保存在12-18攝氏度左右的環境，高于該溫度容易融化而變質。巧克力拆開後怎麼保存：冰箱冷藏。巧克力拆開之後比較适合放入冰箱冷藏保存，将巧克力放入一個保鮮袋中，将保鮮袋的

2024-11-10

楊梅酒可泡二次嗎

可以但不建議泡第二次。楊梅中含有豐富有機酸、糖類物質等營養成分，有機酸和糖類物質可以增加楊梅的口感，同時也具有營養價值，楊梅在泡制楊梅酒的時候，營養成分充分析出了，第二次泡制基本已無營養價值。楊梅酒：楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配制楊梅酒，據《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調五髒、滌腸胃、除煩憤惡氣

2024-11-10

驢肉火燒發源地

保定。廣泛流傳于冀中平原，鹵好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裡面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保定，驢肉火燒經過勤勞的河北人民不斷地發展和推廣，終于使驢肉火燒聞名大江南北。在華北地區的大街小巷随處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。另外河北河間也有類似名稱食物，不過做法和味道卻大不相同，最直觀的區别在于保定的驢肉火燒是圓的，而河間的驢肉火燒是長方形的。驢肉先以大火後以溫火炖，