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桑椹芝麻糕怎麼做

更新时间：2024-10-13 13:21:40

　　1、30克桑椹,20克黑芝麻,10克亞麻籽,15克糖,350克糯米粉,150克粘米粉,500毫升水。

　　2、将黑芝麻加進幹身的平底镬，輕烤直至烤出香味，攤凍備用。

　　3、将桑椹莓及亞麻籽加進小鍋子内，加入水，足以覆蓋材料，煮沸後将火調至中低火，再煮20-30分鐘，把汁留下備用。

　　4、在攪拌碗内混和糯米粉，粘米粉及糖，加入桑椹汁，然後搓成粉團。

　　5、在糕模内掃上油，放入粉團，隔水蒸20分鐘，冷卻後倒出，然後切片。

　　6、最後，灑上黑芝麻，即可上碟。

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