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黃瓜炒肉片怎麼做

更新时间：2024-10-21 19:33:14

　　1、食材：黃瓜一條、豬肉100克、香蔥一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、雞粉少量、醬油适量。

　　2、先把黃瓜洗一下，再切成塊備用。夏季喜歡吃它的脆，所以切大塊一些更有感覺。

　　3、再把豬肉切成片，放蚝油，生粉，雞粉，鹽攪拌一下腌五分鐘。

　　4、把大蒜和香蔥處理好放在一個小碟子裡備用。

　　5、鍋燒七成熱放适量花生油，先把大蒜放下去煸出香味，再把豬肉倒下去，大火炒至肉變白色即可。

　　6、接着把黃瓜塊放下去大火炒一分鐘左右。

　　7、調制少量澱粉水，在最後放鹽時放進去即可。

　　8、關火，裝盤開吃了，簡簡單單，脆爽可口。

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