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土豆絲的做法四個步驟

更新时间：2024-12-22 12:04:53

　　1、準備

　　2、下鍋

　　3、翻炒

　　4、上盤

　　5、注意事項

　　經驗步驟：1準備先把土豆洗幹淨，切成細絲放進水裡泡一下，把幹辣椒切成小段，把蔥苗洗幹淨，隻要蔥白部分，切成段。把泡過的土豆絲撈起來，比水瀝幹準備着。

　　2下鍋開大火，下油燒熱，把切好的辣椒、花椒顆粒倒進鍋裡。翻炒一下，放土豆絲，炒五分鐘左右，放入蔥段。

　　3翻炒再翻炒一下，放鹽，雞精，醬油，醋。再翻炒一下。

　　4上盤裝盤，出餐。

　　5注意事項小心油四濺，燙傷自己。炒的時候要大火一鼓作氣，炒出來的味道才好。

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