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麻辣毛蚬子怎麼做好吃

更新时间：2024-10-05 09:17:04

　　材料：蚬仔肉350克，韭菜200克，榨菜半包，姜蓉适量，蒜頭2粒，鹽，油，醬油少許。

　　做法如下：

　　1、蚬仔肉用清水洗六七次，将沙子洗掉，瀝幹水。韭菜洗幹淨切成小段，把榨菜切成小粒。

　　2、燒熱鍋，将蚬仔肉的水分烘幹。

　　3、熱油鍋将蒜頭炒爆，放韭菜，适量鹽，把韭菜炒到八成熟盛起。

　　4、放姜蓉和榨菜粒炒一下，然後放蚬仔肉。下少許鹽和适量醬油，蚬仔肉差不多熟的時候把韭菜倒進鍋。

　　5、一起翻炒一分鐘左右，起碟即可。

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