1、高脂食物。因為松茸本身就是高油脂類物質,體内富含豐富的油酸、亞油酸等,如果把松茸和其他油脂類的食物一起吃,這樣松茸裡面的一些不飽和脂肪酸就不能被人體很好的吸收,即使松茸具有再高營養價值也沒用了,因此松茸最好清淡。
2、高鈣食物。比如牛奶、蝦、海帶、豆腐、菠菜等含有豐富鈣元素的食物一起食用。因為松茸中含有一定量的草酸和維生素D,草酸會和礦物質相結合形成難溶物質,一起食用會造成尿路結石。
3、軟甲類食物。松茸含有豐富的維生素,松茸和軟甲類食物的砷一起同吃的話,軟甲類食物裡面的砷類物質會和維生素c發生反應,生成砒霜,毒性很大,會傷害我們的肝髒器官。