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炒釘螺的做法步驟

更新时间：2024-11-11 00:11:44

　　1、釘螺500克、姜末少許、鹽少許、蔥少許、料酒适量、蔥花少許、小紅油1茶匙。

　　2、步驟：釘螺洗淨放入鍋内加水加鹽，煮2分鐘放涼備用。用鉗子去掉釘螺的底部。全部去掉底部的釘螺。

　　3、鍋裡加少許底油，加熱放少許姜蒜末爆香。放入釘螺進鍋翻炒放入少許料酒去腥。加入适量的鹽倒入辣椒油。炒均勻放入适量的蔥花。

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