冬季清熱解毒的粥有:百合綠豆粥、紅豆冬瓜粥、核桃仁粥、綠豆粥等。
粥(congee)是漢語詞語,讀作zhou,總筆畫有12畫,出自《康熙字典》,也稱糜,是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。