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天津醋溜木須做法

更新时间：2024-11-10 15:43:49

　　1、材料：裡脊肉、雞蛋、蔥、姜、雞精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、醬油、水澱粉；

　　2、将裡脊切成片，加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻上漿，蔥姜切末；

　　3、取一小碗，倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥姜末調成汁備用；

　　4、坐鍋點火倒入油，待油熱後放入肉片滑熟，倒出控油，倒入雞蛋炒熟後，再放入肉片、澆入調好的汁，淋香油出鍋即可。

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