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竹蛏怎麼做好吃
竹蛏怎麼做好吃
更新时间:2025-02-15 22:08:22

竹蛏怎麼做好吃?食材:竹蛏、洋蔥、西芹、青紅小米椒、香菜、花生油、醋、白糖、鹽、蚝油 、生抽、料酒,現在小編就來說說關于竹蛏怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

竹蛏怎麼做好吃(炒竹蛏做法介紹)1

竹蛏怎麼做好吃

食材:竹蛏、洋蔥、西芹、青紅小米椒、香菜、花生油、醋、白糖、鹽、蚝油 、生抽、料酒。

竹蛏化凍後去掉外殼和沙袋,清洗幹淨瀝淨水分。

用剪刀将竹蛏剪成小塊,備用。

西芹撕掉老莖,清洗幹淨再切成小段,備用。

洋蔥洗淨切成小塊,青紅小米椒切成小圈,香菜洗淨切成小段。

鍋中倒入40毫升的花生油,加入洋蔥、小米椒翻炒出香味。

倒入竹蛏翻炒,炒到竹蛏發卷。

調入一勺鹽、一勺醋、一勺白糖、一勺蚝油、一湯匙的料酒和一湯匙的生抽翻炒均勻。

倒入西芹翻炒均勻,最後加入香菜翻炒均勻即可。

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