竹蛏怎麼做好吃?食材：竹蛏、洋蔥、西芹、青紅小米椒、香菜、花生油、醋、白糖、鹽、蚝油 、生抽、料酒，現在小編就來說說關于竹蛏怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
竹蛏怎麼做好吃
食材：竹蛏、洋蔥、西芹、青紅小米椒、香菜、花生油、醋、白糖、鹽、蚝油 、生抽、料酒。
竹蛏化凍後去掉外殼和沙袋，清洗幹淨瀝淨水分。
用剪刀将竹蛏剪成小塊，備用。
西芹撕掉老莖，清洗幹淨再切成小段，備用。
洋蔥洗淨切成小塊，青紅小米椒切成小圈，香菜洗淨切成小段。
鍋中倒入40毫升的花生油，加入洋蔥、小米椒翻炒出香味。
倒入竹蛏翻炒，炒到竹蛏發卷。
調入一勺鹽、一勺醋、一勺白糖、一勺蚝油、一湯匙的料酒和一湯匙的生抽翻炒均勻。
倒入西芹翻炒均勻，最後加入香菜翻炒均勻即可。
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