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烤鴨皮水怎麼制作上色才均勻

更新时间：2024-09-28 23:22:16

　　烤鴨皮水制作的具體方法為：

　　方法1：

　　1、加入麥芽糖和水，以1比10的比例混合；

　　2、加入脆皮王、堿水和食粉；

　　3、充分攪拌混合。

　　方法2：

　　1、加入麥牙糖和白醋，以1比9的比例混合；

　　2、加入浙醋使麥牙糖完全溶與白醋；

　　3、加九江雙蒸酒；

　　4、充分攪拌混合。

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