1、田螺帶殼洗幹淨,然後開水煮開把肉挑出來洗淨。一定要多洗幾遍。
2、蔥姜蒜,辣椒,豆瓣醬,香菜準備好。
3、鍋洗幹淨,燒幹後倒入田螺肉,煸炒2-3分鐘把水份炒幹後盛出。
4、鍋内倒油,放入蔥姜蒜,辣椒炒香。調小火放入豆瓣醬炒出紅油,倒入田螺肉煸炒2分分鐘左右,加入少量水,放香菜炒勻。放适量鹽和雞精。炒勻就可以出鍋啦!又香又好吃。
1、田螺帶殼洗幹淨,然後開水煮開把肉挑出來洗淨。一定要多洗幾遍。
2、蔥姜蒜,辣椒,豆瓣醬,香菜準備好。
3、鍋洗幹淨,燒幹後倒入田螺肉,煸炒2-3分鐘把水份炒幹後盛出。
4、鍋内倒油,放入蔥姜蒜,辣椒炒香。調小火放入豆瓣醬炒出紅油,倒入田螺肉煸炒2分分鐘左右,加入少量水,放香菜炒勻。放适量鹽和雞精。炒勻就可以出鍋啦!又香又好吃。