方法如下:
1、往魚肉裡加辣椒可以去腥味。不過要根據自己的口味加辣椒量,因為加太多太辣可能吃不了;
2、加酒爆炒。可以把魚放進鍋之後加一些米酒進去炒一會腥味就祛除了;
3、加姜炖。如果喜歡炖魚湯,可以在鍋裡加一些姜片進去,這也是去魚腥味的一種方法,姜還可以起到溫暖身體,加快血液循環的作用,在冬天适當吃一些姜片還起到保健作用;
4、加醋腌制。你可以加醋進魚肉,攪拌以後再煮,這也可以起到去腥味的效果。
方法如下:
1、往魚肉裡加辣椒可以去腥味。不過要根據自己的口味加辣椒量,因為加太多太辣可能吃不了;
2、加酒爆炒。可以把魚放進鍋之後加一些米酒進去炒一會腥味就祛除了;
3、加姜炖。如果喜歡炖魚湯,可以在鍋裡加一些姜片進去,這也是去魚腥味的一種方法,姜還可以起到溫暖身體,加快血液循環的作用,在冬天适當吃一些姜片還起到保健作用;
4、加醋腌制。你可以加醋進魚肉,攪拌以後再煮,這也可以起到去腥味的效果。