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爛刀牛肉做法

更新时间：2024-11-15 14:35:47

　　爛刀牛肉需要的材料：牛肉沫、四川泡菜、芹菜、蔥姜、蒜沫、豆瓣醬、生抽、花椒粉、白糖。

　　具體操作步驟：

　　1、鍋裡下油，下入幾節幹辣椒爆香後撈出來丢棄；

　　2、加蔥姜蒜沫炒香；

　　3、加入牛肉末劃散并炒熟；

　　4、把牛肉推到鍋邊，加入一勺豆瓣醬翻炒，然後加入生抽炒勻；

　　5、加入切碎的泡菜翻炒一兩分鐘；

　　6、然後加入芹菜丁炒一分鐘左右；

　　7、最後加入花椒粉和糖炒勻調味即可。

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