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菜頭炒肉做法

更新时间：2024-10-01 08:21:36

　　這個菜頭是我第一次上網買到的，這種菜頭其實就是榨菜頭，它适合用豬油炒才會更香甜可口，這個菜頭我們平時少見，隻有這個季節才有哦，菜頭容易存放，平時可以多囤點在家，以備沒菜時食用，喜歡的朋友，不妨可以跟我一起嘗試一下

　　将菜頭用清水洗去表面的沙土，用刀把外皮去除，它的皮比較厚，可以削厚點

　　将去掉後的菜頭切成薄片備用，再将豬肉和胡蘿蔔切好備用

　　鍋裡放入稍微肥的豬肉先煎出油來，然後加入瘦肉翻炒加入鹽巴

　　加入切好的菜頭一起翻炒，先把菜頭裡多餘的水份炒出來

　　加入适量的鹽巴和生抽，再翻炒，然後加放适量的清水，不要放大多哦，不然影響口味，嘗試味道後出鍋即可，一碗美味的菜頭就這樣完成啦

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