兔肉用高壓鍋來炖，排氣閥冒氣後轉小火約15分鐘差不多就會熟了，想要兔肉嫩一些，可以依據自家火候，适當縮短時間，但不要短于10分鐘，以免兔肉未能煮熟，最長時間也不要超過二十分鐘，否則易将兔肉煮爛。
兔肉的營養價值很高，有“葷中之素”的美譽，不但有肉的口感，還不用擔心熱量過高，肥胖病人和心血管疾病的人群都可以放心食用。兔肉的三高指數很低，蛋白質含量占24.25，脂肪含量隻有1.91%，遠遠低于其他肉類，屬于高蛋白低脂肪的食品。
兔子肉炖多久能炖爛
更新时间：2024-10-01 08:14:11
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