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砂鍋鲶魚做法

更新时间：2024-11-16 21:06:35

　　材料:野生鲶魚、生姜、小蔥、食油、鹽、胡椒。

　　制作步驟：

　　1、準備好的鲶魚；

　　2、收拾幹淨，剁成小塊，生姜、小蔥洗淨切好備用；

　　3、鍋中油熱，姜片炝鍋，下入鲶魚，略炒一會；

　　4、加入适量冷水，煮開；

　　5、将鲶魚湯移到沙煲中；大火煮開，調小火力，慢炖40分鐘；

　　6、炖好的鲶魚湯加入适量鹽、胡椒調味；

　　7、盛入碗中，撒上蔥花即可。

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