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莴筍怎麼炒好吃

更新时间：2024-11-17 18:13:41

　　炒莴筍的方法如下：

　　材料：

　　莴筍、蔥、色拉油、花椒、精鹽、醬油、味精。

　　步驟：

　　1、莴筍葉和皮去掉，切去根部洗淨，斜切成薄片，放入盆中，用開水焯過撈出；

　　2、蔥切成末；

　　3、炒鍋内放色拉油燒熱，加入花椒炸出香味；

　　4、取出花椒，放入蔥末炝出味；

　　5、再放入莴筍翻炒均勻，最後放入精鹽、醬油和味精，炒熟即可。

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