荞麥是堿性食品。
含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體内的最終的代謝産物常呈堿性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。荞麥含有蛋白質、多種維生素、纖維素、鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等。因其含有豐富的蛋白質、維生素，故有降血脂、保護視力、軟化血管、降低血糖的功效。同時，荞麥可殺菌消炎，有消炎糧食的美稱。
荞麥是酸性還是堿性
更新时间：2024-11-18 03:42:33
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