百草枯本身無色無味，但是生産廠商為了避免有人誤服百草枯農藥特意向其中加入了一些能夠揮發難聞氣味的的物質。
百草枯，化學名稱是1-1-二甲基-4-4-聯吡啶陽離子鹽，是一種快速滅生性除草劑，具有觸殺作用和一定内吸作用。能迅速被植物綠色組織吸收，使其枯死。
對非綠色組織沒有作用。在土壤中迅速與土壤結合而鈍化，對植物根部及多年生地下莖及宿根無效。
百草枯對人毒性極大，且無特效解毒藥，口服中毒死亡率極高。
目前已被20多個國家禁止或者嚴格限制使用。我國自2014年7月1日起，撤銷百草枯水劑登記和生産許可、停止生産；但保留母藥生産企業水劑出口境外登記、允許專供出口生産，2016年7月1日停止水劑在國内銷售和使用。
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